Locker-leichter würziger Joghurtdip fürs Brot ;-)

Sojajoghurt, oder Reisjoghurt 

(den es mittlerweile auch schon gibt, und für Sojaallergiker interessant ist) 

http://lebvegan.de/2015/03/29/veganer-joghurt-aus-reis-reisgurt-by-brueder-gleich-per-crowdfounding/

In meinem Fall war es Alpro Soja-Joghurt.

In einem Filterpapier oder Tuch abtropfen lassen, um eine festere Konsistenz zu erhalten.

 

Ich verarbeite und würze den Joghurt gleich so wie er ist.

Zwiebeln, Schalotten kleinschnippeln,

Petersilie, Schnittlauch, Dill,

Salz, Pfeffer, Paprika,

ein Schuss Zitronensaft,

getrocknete Kräutermischung.

Passt lecker auf getoastete Brote ;-)