In einer Welt in der Du alles sein kannst - sei mitfühlend

Weizeneiweißschnetzel und Tofuwürfel mit indischer Note und frischer Salatmischung ;-)

Weizeneiweißschnetzel und Tofuwürfel in einer Pfanne mit Sesamöl und Kokosöl anbraten. 

Frühlingszwiebeln dazu schneiden und Möhren hinein raspeln.

Würzen:

Salz

Pfeffer

Paprika

Curry

Kurkuma

Kardamon

Koriander

Kümmel

Agavendicksaft

Kurz vor Ende der Garzeit noch ein paar Paprikastreifen unterrühren.

Dazu würde auch ganz wunderbar duftender Basmatireis passen ;-)

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Schnelles Frühstück mit gefüllten Croissants zum Aufbacken ;-)

Vegane Croissants aus der Verpackung rollen, 

Wilmersburger Scheiben einlegen und aufrollen. 

 

Wahlweise Marmelade, Kräutersojaquark oder vegane Vurstscheiben einlegen und einrollen.

Nach Packungsanleitung aufbacken ;-)

Tierrechte gehören in die Lehrpläne

"Bisher entscheidet nur der persönliche Einsatz des Fachlehrers darüber, ob Tierschutz-Themen im Unterricht behandelt werden.

Auf der anderen Seite nehmen finanzstarke Lobbygruppen wie die Fleischindustrie, Jäger, Tierversuchsbefürworter und Zoos über Veranstaltungen, Lehrerfortbildungen oder Unterrichtsmaterialien massiv Einfluss auf Kinder und Jugendliche. "

"Der Tierschutz muss endlich entsprechend seiner gesellschaftlichen Relevanz in der Erziehung unserer Kinder berücksichtigt werden. Nur so kann es gelingen, kritische und verantwortungsvolle Menschen zu erziehen, die unseren Mitlebewesen mit Respekt und Empathie begegnen"

 https://www.tierrechte.de/petition-tierrechte-in-die-lehrplaene

Mohnquarkkuchen mit Kirschfüllung ;-)

Für eine 26 –er Springform

200 g Mehl

½ Päckchen Backpulver

125 g Pflanzenmargarine

4 EL Zucker

1 El Öl

Prise Salz

Messerspitze Natron

1 EL Apfelessig

1 EL Eiersatz, oder Sojamehl, oder ½ TL MyEy gelb.

Zunächst die weiche Margarine, Zucker, Öl, Prise Salz, Natron, Apfelessig und Eiersatz schaumig verrühren und aufschlagen.

Dann Mehl und  Backpulver vermischen und einrühren.

Zu einem weichen Teig verarbeiten.

In eine mit Backpapier ausgelegte Form (Rand der Form fetten und mehlen) geben und einen kleinen Rand hochziehen.

Kirschen abgießen und auf dem Boden verteilen.

½  Päckchen Puddingpulver  mit 200 ml Pflanzenmilch dickflüssig kochen, mit einem halben Päckchen Mohn, 50g Pflanzenmargarine, Zucker und Vanillezucker mischen, etwas Orangenschalenzucker dazu. Und aufkochen lassen.

Den Mohnpudding vom Herd nehmen, mit einem Becher Sojaquark ( zBsp Alpro go on) vermischen und 1 Päckchen Agar Agar dazu einrühren. Auf den Kuchen verteilen.

Backen bei: 180°, Mittelschine, ca 60 – 80 min. Stäbchenprobe.