Donnerstag, 12. März 2015

Veganer bunter Spirellisalat



Nudeln, am besten bunte Spirelli kochen, abgießen und ölen

Getrocknete Tomaten zerkleinern

Frische Tomaten klein schneiden,
Paprikawürfel
Schalotten
Knoblauchzehe
Knoblauchöl
Oliven klein schneiden
Optional: Walnüsse hacken
Salz, Pfeffer
Basilikum
Agavendicksaft
Zitrone
Veganen Essig

Gemüse untermengen, zBsp Mais, Bohnen, Kidneybohnen etc..

Ruccolasalat grob zerrupfen und untermengen

Optional: Pinienkerne und Sesam anrösten und darüber geben

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