Gebackene Kichererbsen ;-)

Kichererbsen aus der Dose abgießen.

Trockentupfen.

In eine Schüssel geben.

1 El Kartoffelstärke oder No egg, oder MyEy…

untermengen.

Würzen:

Prüfen wie salzig sie bereits sind, ggf. nachsalzen

Pfeffer

Paprika

Kräuter

Bohnenkraut passt gut

Auch Oregano und Basilikum

Kümmel

Fenchel oder Koriander..

Etwas Öl

Etwas Zitronensaft, etwas süßen nach Belieben

Für ein schönes knuspriges Ergebnis:  2 – 3 El Wilmersburger Pizzaschmelz unterrühren oder Hefeflocken.

Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen, ca 20 – 25 min backen bei 200°, nicht vorgeheizt.

Ein- bis zweimal wenden, bis sie knusprig sind :-)