"Die eigentliche Mühe im 'Vegansein' hat nichts
mit der Ernährung zu tun.
Das „Härteste am 'Vegansein'“ ist, direkt konfrontiert zu werden mit der
dunkleren Seite der Menschheit, und zu versuchen, hoffnungsvoll zu bleiben.
Zu versuchen zu verstehen, warum ansonsten gute
und mitfühlende Menschen sich weiterhin an unnötiger Gewalt gegen Tiere
beteiligen, nur ihres eigenen Vergnügens oder ihrer eigenen Bequemlichkeit
zuliebe."
(Jo Tyler)
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