Couscous in heißer Gemüsebrühe einweichen
Zuchini
Möhren
Sellerie
Paprika
Zwiebeln
und anderes Gemüse anschmoren
Natur-Tofu dazu
alles deftig anbraten
Eingelegte gegrillte Paprika dazu
Mit Indischer Würzmischung abschmecken
Eine Prise Zucker, ein wenig Zimt, ein wenig Zitronensaft
Auf Rucolasalat servieren ;-)
Schmeckt warm und kalt.
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