Pizza ;-)

Backofen auf  kleinste mögliche Stufe für 5 min anschalten

500g Mehl

1 P. Trockenhefe

250 ml lauwarmes Wasser 

1 Prise Salz

60g Alsan- Margarine

Mehl in eine Schüssel sieben

Hefe dazumischen

Prise Salz dazu

Die WARME Alsan dazu

250 ml Wasser(oder Sojamilch) warm dazu, nicht zu heiß!

Teig kneten

Kugel formen

In eine Schüssel legen

Mit einem Handtuch abdecken

Backofen ausschalten

Schüssel hineinstellen

Backofentür anlehnen

Teig eine halbe Stunde darin gehen lassen.

Teig ausrollen

Auf ein Bleck mit Backpapier auflegen.

mit einer Gabel ein paar Mal einstechen und weitere 5 min stehen lassen.

Mit einer Mischung aus Tomatenmarkt, Ketschup und Pizzagewürzen bestreichen

Nacheinander:

Vegane Salamischeiben

Tomatenscheiben

Paprikascheiben

Zucchinischeiben

Zwiebelringe

Championsscheiben

Oliven etc,

belegen.

1 Tüte Wilmersburger Pizzaschmelz und ca eine Packung Sojacousine verquirlen, so dass  eine dickflüssige Konsistenz erreicht wird.

Mit Pizzagewürz abschmecken

Kurkuma für eine schöne Farbe

Nun löffelweise auf der Pizza verteilen.

Für ca eine halbe Stunde in den Ofen bei 180 - 200°