Deftig pikanter veganer Burger mit Rotkohlrohkost ;-)

Fertige vegane Burger, Sesambrötchen, Wilmersburger Scheiben, Sojadrink natur oder Soja-Yoghurt und Gemüse kaufen

Die veganen Burger mit Zwiebelringen bräunen und braten

Remouladen-Sauce:

 150 g Sojayoghurt natur

 3 EL Zitronensaft,

0,25 Liter Sonnenblumenöl,

1/2 TL Agavensirup,

1 TL Senf, Salz, Pfeffer,

Kräuter, Dill..

Gewürzgurkenwürfel mitmixen

 Oder:

100 ml Sojamilch, ½ ausgepresste Zitrone

300ml Öl ( Sonneblumenöl), Gewürzgurkenwürfel

alles mixen

Würzen mit: 1/ Tl Senf, ½ TL Salz, Zucker 1 TL, Pfeffer, Paprika, Kurkuma

Kräuter, Dill…mitmixen

Rotkrautsalat

Rotkohl schneiden

Zwiebeln,

Apfel,

und Orange würfeln.

Würzen: Salz, Pfeffer, Paprika

Zucker

Etwas veganen Essig

Zitrone

Kräuter

Eine Hälfte mit Remoulade bestreichen

Die andere Hälfte mit Ketschup oder Barbecue-sauce.

Aufschichten:

Salatblätter

Veganen Burger

Wilmersburger Scheibe

Paprikaringe

Gurkenringe

Tomatenringe

Gewürzgurkenringe

Zuklappen ;-)