Bratlinge mit Blumenkohl, Brokkoli, sahniger Sauce und Rosmarin-Kartoffeln

                                             

Kartoffeln mit Salz, Majoran und Rosmarin kochen

Blumenkohl und Brokkoli dünsten

Sauce zubereiten:

Zwiebeln, oder Schalotten mit Alsan anschwitzen

Mit ungesüsster Sojamilch aufgießen

Aufkochen lassen

Mehlschitze einrühren

Würzen: Pfeffer, Salz, Paprika, Zitrone, Majoran, Basilikum,..

Bratlinge:

Fertigmischung nach Packungsbeilage einweichen

Aufpeppen mit:

 

Röstzwiebeln

Tomatenmark + 1 Prise Zucker

Wilmersburger Pizzaschmelz ( fast ½ Päckchen)
Gemüse: zBsp Mais

Gewürze

Sesam untermengen

Zur Bindung noch 1 EL Sojamehl oder Kartoffelstärke dazu

In heißem Sonnenblumenöl goldbraun braten ;-)