Tofu-Gemüse-Buletten mit Rosmarinkartoffeln und buntem Salat ;-)

Tofu ausdrücken und abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit 3 Zwiebeln kleinschneiden und in der Pfanne rösten.

Den Tofu mit

Senf,

Ketschup oder Tomatenmark,

Salz, Pfeffer, Paprika,

Kümmel, Sellerie,

Liebstöckel und weiteren Gewürzen,

Kräutern,

ein paar Möhrchen, Mais oder Erbsen

und 1 EL MyEy oder Kartoffelstärke vermengen und abschmecken.

Zwiebeln daruntermischen.

Buletten formen

Braten.

Kartoffeln in Salzwasser mit Rosmarin und Kümmel garen.

 Bunten Salat mit Dressing zubereiten.

Fertig ;-)