Pilzpfanne im Reisbett ;-)

(Ohne Fliegenpilze, aber schön anzusehen im herbstlichen Wald ;-))

Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

 

Zwiebeln würfeln.

 

 

In einer großen Pfanne die Flüssigkeit verdampfen lassen und anschließend mit  Pflanzenfett dünsten, und frisch gehackten Knoblauch zufügen. 

nur anschauen, nicht mitnehmen ;-)

Mit Salz und Pfeffer würzen und den Zitronensaft hineinrühren.
Mit Muskat, Kümmel, Rosmarin und weiteren Gewürzen abschmecken.