Dinkelburger nach Packungsbeilage einweichen und
zubereiten.
Verfeinern mit Röstzwiebeln, kleingedrückter Kartoffel, Gewürzen
und Tomatenmark…
Hirse nach Packungsbeilage zubereiten. Gemüse kann gleich
mitgegart werden. Möhren, Brokkoli,
Kohlrabi, Sellerie… Abgießen und
abschmecken.
Sauce zubereiten:
Zwiebeln, Champions
und Schalotten mit Pflanzenmargarine anschwitzen.
Mit ungesüßter
Sojamilch aufgießen
Aufkochen lassen
Mehlschwitze
einrühren.
Würzen: Pfeffer,
Salz, Paprika, Zitrone, Majoran, Basilikum,..
Lecker mit
Gartensalat in feiner würziger Marinade ;-)
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