Couscous nach Packungsbeilage in Gemüsebrühe einweichen.
Tofu würzen und marinieren und in einer Pfanne mit Öl und Gemüsewürfeln nach Belieben anbraten.
Couscous hinzufügen.
Zusammen mischen, brutzeln, mit Kräutern verfeinern und abschmecken.
Geröstete Nüssse, Sesam- und Kürbiskerne überstreunen und mit Salat
und Zitronenscheiben servieren ;-)
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