Wer behauptet....

Deftig pikanter veganer Burger mit Rotkohlrohkost ;-)

Fertige vegane Burger, Sesambrötchen, Wilmersburger Scheiben, Sojadrink natur oder Soja-Yoghurt und Gemüse kaufen

Die veganen Burger mit Zwiebelringen bräunen und braten

Remouladen-Sauce:

 150 g Sojayoghurt natur

 3 EL Zitronensaft,

0,25 Liter Sonnenblumenöl,

1/2 TL Agavensirup,

1 TL Senf, Salz, Pfeffer,

Kräuter, Dill..

Gewürzgurkenwürfel mitmixen

 Oder:

100 ml Sojamilch, ½ ausgepresste Zitrone

300ml Öl ( Sonneblumenöl), Gewürzgurkenwürfel

alles mixen

Würzen mit: 1/ Tl Senf, ½ TL Salz, Zucker 1 TL, Pfeffer, Paprika, Kurkuma

Kräuter, Dill…mitmixen

Rotkrautsalat

Rotkohl schneiden

Zwiebeln,

Apfel,

und Orange würfeln.

Würzen: Salz, Pfeffer, Paprika

Zucker

Etwas veganen Essig

Zitrone

Kräuter

Eine Hälfte mit Remoulade bestreichen

Die andere Hälfte mit Ketschup oder Barbecue-sauce.

Aufschichten:

Salatblätter

Veganen Burger

Wilmersburger Scheibe

Paprikaringe

Gurkenringe

Tomatenringe

Gewürzgurkenringe

Zuklappen ;-)

Der ethische Veganismus

"Der ethische Veganismus erkennt an,

dass alle empfindungsfähigen Wesen

nicht nur daran ein Interesse 

daran haben,nicht zu leiden,

sondern auch daran, 

weiter zu leben.

Deshalb ist das Töten von Tieren

für menschliche Zwecke,

auch wenn die Tiere 

human behandelt werden, 

grundsätzlich Unrecht."

Gary L. Francione

Ei-, Milch-, Butter-, Käse - freie Spätzle ;-)

Weil es sooo lecker ist.......;-)

Vegane „Käsespätzle“ kaufen ( z.Bsp: Edeka)

Meist sind diese eine Halbtrockenware.

• Spätzle in die Pfanne geben und mit etwas ungesüsster Sojamilch bei kleiner Flamme aufquellen lassen
• Wenn sie weich sind, und die Flüssigkeit aufgesogen haben klein geschnittene Zwiebeln und Alsan dazugeben.
• Anbrutzeln lassen
• Würzen mit Paprika und Kräutern ( ggf Salz zugeben, in diesem Falle eignet sich Kalak Namar)
• Kurkuma hinzugeben für eine schöne frische Farbe
• Sojacousine zugeben und andicken lassen
• Nun Wilmersburger Pizzaschmelz einrühren und einschmelzen lassen
• Es wird noch „käsiger“ wenn ein Teelöffel Hefeschmelz untergemischt wird.

Fertig ;-)

Wer bin ich?

Wer bin ich?

Bin ich eine Nummer,

eine Zahl in einer Liste,

ein Produkt,

ein Geschäft,

ein Etwas?

Ich fühle,

ich denke,

ich atme,

ich bin ich.

Ich bin am Leben, ...... ich will leben!

Sonntags- Gute Laune- Frühstück ;-)

Frisch-fröhliches veganes Frühstück ;-)

 

Cremoso Sojajoghurt 

mit Zimtzucker und Granatapfelkernen

Vollkorntoast mit Avocado-Gemüsebelag,

gewürzt mit Salz, Zitrone,

Pfeffer und Schnittlauch

Vollkorntoastis mit Paprika-Tofu-Aufstrich

und veganem Cheese Mozarella Style

Buntes Müsli 

mit Nüssen und Früchten

und Vanille-Sojamilch

Mitgefühl